金秋九月，走进新集乡杂粮种植基地，成熟荞麦的枝叶在山风中沙沙作响，沉甸甸的糜穗在阳光下泛着金黄，这片旱塬上的“小杂粮”，今年又将迎来一个丰收季。

相较于大宗农作物，荞麦、糜子耐寒耐旱、适配性强，非常契合新集乡干旱少雨、光照充足、昼夜温差大的旱作农业优势，近年来，新集乡集中流转土地、推行连片规模化种植，统一田间管护、统一标准种植，改变了过去农户零散种植、管理粗放、产量不稳的局面。集中连片种植，效益到底怎么样？在定西红源马铃薯农民专业合作社，负责人梁德亮给记者算了一笔“丰收账”。

定西红源马铃薯农民专业合作社负责人 梁德亮：“红源合作社今年流转土地1200亩，用于种植荞麦、糜子，其中荞麦种了500亩，糜子种了700亩。吸纳务工人员30人。预计荞麦和糜子产量（可达）100吨，销往山西、陕西等地。”

不止于源头种植，新集乡持续深耕小杂粮全产业链，跳出“只种原粮、低价售卖”的单一模式，着力品牌打造和精深加工，让过去“养在深闺”的土特产穿上走向市场的“新衣裳”。

新集乡人民政府副乡长 史国静：“近年来，我们立足旱作农业资源禀赋，把小杂粮作为新集乡特色优势产业，推广良种良法，建设标准化基地，发展荞麦、糜子、豆类等种植，让‘小杂粮’变成‘大产业’。同时，我们着力打造‘新韵·新集’小杂粮区域品牌，有杂粮面，苦荞茶等产品，统一品质、统一包装、统一推广，提升产品知名度和附加值。下一步，我们将拓宽电商和线下销售渠道，带动更多群众增收致富。”

从一粒种子到一杯苦荞茶，从一个合作社到一方区域品牌，新集乡用“小杂粮”写出了旱作农业转型升级的大文章。随着销售渠道进一步拓宽，“新韵·新集”优质杂粮正加速走出陇中，让更多群众在产业链上稳定增收。