新华财经北京3月3日电（张保贺、俞昱邦、汪伟坚）当前，北方一作区马铃薯开启大规模种植，定西种薯产地价格整体呈现上涨走势。就地过年助推食品企业复工，定西薯制品需求强劲，出厂价格上调。后期定西种薯及薯制品市场需求仍将增加，产地价格继续看涨。

当前，南方冬作区和西南混作区价格较高的新薯大规模上市，涉及广东江门、广西南宁、广西玉林、云南红河等地，支撑元宵节前全国商品薯销地批发价格维持坚挺走势，但渠道走货缓慢的北方一作区（包含定西马铃薯）窖藏薯产地价格出现小幅下跌。

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图1.国内马铃薯四大产区种植规律分布图

上游：北方一作区马铃薯开启大规模种植，定西种薯产地价格上涨

据悉，节后西南混作区及北方一作区开始大规模种植马铃薯。西南混作区：高海拔地区业已进入种植高峰期，产区仅存在政府招标或零星补货，种薯价格相对平稳。北方一作区：温热条件较好的甘肃南部、山东胶东等地区开始大规模种植，定西种薯销售正逐步切换到北方一作区。

鉴于北方一作区规划提升种植面积，国内种薯市场需求强劲，近期定西种薯产地批发价格整体呈现上涨走势。其中定西及周边地区的使用原种种植，合作社自身部分留存中晚熟品种种薯，导致定西原种产地批发价格出现微幅下调。截至2月26日，当周定西原原种产地批发均价报4057.84元/吨，较上一周上涨0.81%；定西原种产地批发均价报2719.45元/吨，较上一周下跌0.60%，其中仅有青薯9号和陇薯3号出现小幅下跌；定西一级种产地批发均价报2146.48元/吨，较上一周上涨1.70%。后期北方一作区更多区域开展马铃薯春耕种植，定西种薯市场价格继续看涨。此外，近期中亚五国商品薯供应不足，市场价格持续攀升，对优质高产种薯需求强劲。

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图2.定西种薯品种别产地批发价格演变图

下游：就地过年助推食品企业复工，定西薯制品需求强劲，出厂价格上调

就地过年加快春节后复工复产，全国薯制品需求强劲、供给吃紧、薯制品出厂价格提升。自元旦以来，定西马铃薯淀粉产地批发价格首次出现小幅上涨。截至2月26日，定西马铃薯淀粉产地批发价报8152.17元/吨，环比上涨156.52元/吨；定西马铃薯全粉产地批发均价报10500.00元/吨，与上期持平。当前，甘肃定西、宁夏西吉等马铃薯加工企业提早采购加工商品薯恢复生产。元宵节后，伴随下游食品企业全面复工，需求继续上涨，国内薯制品出厂价格看涨。

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图3.定西薯制品产地批发价格演变图

综上所述，预计元宵节后复工复学带动需求上涨，相对低价的窖藏薯走货加快、产地价格或将回升；薯制品需求强劲，价格持续看涨。同时，马铃薯种植区域陆续增多，定西种薯产地批发价格看涨。