2019年是养殖业的红利年，全国各类畜产品价格总体呈上涨态势。在大环境的影响下，安定区各类畜产品价格也是节节攀升。牛羊类产品价格屡创新高，鸡类产品价格一路上涨，而生猪类产品价格更是持续高位运行，突破历史高点，饲料类产品价格除玉米和豆粕呈先跌后涨以外，其余均整体振荡小幅下跌，现将全区2019年畜禽产品及饲料价格监测情况分析如下。

一、牛羊类产品价格

2019年上半年我区牛羊类产品价格呈小幅上涨，下半年涨幅明显增大。1-11月份，牛肉价格从59.1元/kg上涨至73.38元/kg，涨幅24.1%；羊肉价格从60.8元/kg上涨至71.88元/kg，涨幅18.2%；活牛价格从26.5元/kg上涨至33.5元/kg，涨幅26.4%；活羊价格从28.1元/kg上涨至35.75元/kg，涨幅27.2%。12月份，牛羊类产品价格均小幅下跌，目前牛肉、羊肉、活牛、活羊价格分别为72.1元/kg、70.8元/kg、32元/kg、32.5元/kg，环比分别下降1.7%、1.5%、4.5%、9.1%，同比分别上涨20.2%、18%、14.3%、13%。

价格分析及预期：2019年牛羊类产品价格持续走高，一方面是随着人们生活水平的提高，牛羊肉消费需求本身逐年增加，再加上受非洲猪瘟的影响，牛羊肉作为替代品需求上升，另外人工、基建、防疫等养殖成本的增加，助推牛羊类产品价格持续上涨。另一方面，由于前两年行业的低迷和升级转型，许多散养户纷纷退出养殖业，目前产业还处于恢复阶段，供给持续偏紧。预计2020年，随着牛羊产业产能的逐步恢复，市场供给偏紧的情况将得到一定程度改善，牛羊类产品价格有望回落。

二、生猪类产品价格

2019年1-11月，我区生猪类产品价格持续高位运行，突破历史高位。活猪价格从15.1元/kg上涨至32.5元/kg，涨幅高达115.2%；猪肉价格从27.52元/kg上涨至51.18元/kg，涨幅86%；仔猪价格整体呈波动式上涨，从年初的23.2元/kg上涨至6月份的60元/kg后，开始小幅下跌，随后又上涨至11月份的78.25元/kg。12月份生猪类产品价格下滑，目前活猪、猪肉、仔猪价格分别为30.5元/kg、47.3元/kg、61.25元/kg，环比分别下降21.7%、6.1%、7.6%，同比分别上涨82.1%、61.7%、157.9%，猪粮比为15.1。

价格分析及预期：2019年生猪类产品价格持续高位运行，每头100公斤的生猪利润在1200-1500元之间，养殖户利润空间较大。生猪类产品价格持续攀升主要受三方面因素的影响。一是受非洲猪瘟的影响。自2018年8月全国首例非洲猪瘟发生以来，随着疫情的扩散，生猪和能繁母猪存栏双下降。据农业农村部10月份400个生猪监测县数据统计显示，全国生猪存栏环比下降0.6%，同比下降41.4%；能繁母猪存栏环比上涨0.6%，同比下降37.8%，而从我区生猪养殖情况来看，10月底，能繁母猪存栏5589头，同比下降32.1%，生猪存栏12.5万头，同比下降11.4%。二是受环保因素的影响。一方面是由于此前在环保禁养限养的政策影响下，许多中小规模猪场及散养户陆续被淘汰，导致生猪产能下降，市场供应量减少；另一方面环保政策的出台无形之中提高了养猪门槛，加大了养殖场对环保设施的投入，提高了生猪的养殖成本。三是受消费需求的影响。目前猪肉仍是我国居民肉类消费的主体，在全国肉类生产中的占比超过60%，猪肉刚需比较大，但目前我国生猪类产品供需严重失衡，导致价格迅速攀升。另外屠企和商贩的有意抬价，运输、人工等成本的增加，都影响着生猪类产品价格的上涨。今年8月份，国务院常务会议确定稳定生猪生产和猪肉保供稳价措施，对于市场产能恢复是一大利好，而这种利好于11月底初现效果，全国生猪及能繁母猪存栏双双探底回升。受生猪自然生长规律限制，2020年5月份以前市场供应仍将偏紧，但过高的产品价格抑制了消费需求，再加上国家政策的调控，预计春节以前生猪类产品价格以稳为主，节后迎来消费淡季，价格有望回落。

三、鸡类产品价格

2019年鸡类产品价格虽有波动，但总体呈上涨走势。鸡蛋从4月份的最低价8.95元/kg上涨至11月份的12.68元/kg，目前为12.2元/kg，环比下跌3.9%、同比上涨17.9%；1-11月份蛋鸡苗、肉鸡苗价格涨幅明显，12月份小幅下降，目前分别为5.88元/只、5.9元/只，环比下跌6.3%、6.4%，同比上涨75.5%、90.3%；活鸡、白条鸡目前价格分别为21.3元/kg、23.68元/kg，环比增长1.2%、2.0%，同比增长12.1%、18.4%。

价格分析及预期：2019年鸡苗价格也创新高，突破6元/只大关，主要因素有：一是商品代鸡苗供给趋紧。我国白羽肉鸡祖代主要依赖国外引种，而受禽流感的影响，美国、法国、英国等相续封关，鸡苗引进受阻，造成国内鸡苗市场供应紧缺。二是鸡蛋价格的持续上涨，增强了养殖户补栏积极性。预计2020年上半年商品代鸡苗仍将保持供给趋紧状态，价格持续高位运行，但是受2019年补栏数量的增加，鸡蛋和鸡肉价格或将有所下降。

四、饲料原料及配合饲料价格

2019年1-5月份，玉米、豆粕价格小幅下跌，目前分别为2.02元/kg、3.44元/kg，环比下降3.8%、3.9%；小麦麸4-10月份稳定在1.7元/kg，目前为1.65元/kg；育肥猪、蛋鸡、肉鸡配合饲料价格整体振荡小幅下跌，目前分别为3.2元/kg、2.7元/kg、3.1元/kg。

价格分析及预期：玉米价格的波动主要受收获季节的影响，而豆粕价格主要受国际市场的影响而上下波动；配合饲料价格下跌主要是由于猪、牛、羊等主要畜禽饲养量减少，终端消费降低，导致价格下滑。预计2020年，随着养殖业的逐步恢复，饲料类产品需求增大，价格有望得到提振。